台北。和民居食屋( 西門店)

2009-09-12
餐廳名稱：和民居食屋( 西門店)
地址：台北市峨嵋街37號3樓
電話：02-23615198
營業時間：
價位範圍(每人)：NT 150-300


和民居食屋一直以來都頗有名氣，到處可見和民各家分店，
種類繁多的日式餐點是其最大的特色。
不過由於價格並不近人，所以我們一直沒有嘗試的打算。
要不是這天我們身處在西門町，恐怕我們也不會興起去和民用餐的念頭。

而這第一次的嘗試，和民也成功建立起在我們心中的地位。


鮮蝦帆立貝奶油可樂餅 NT120

會點這道菜是個意外，本來只想點兩道主餐填飽肚子，
誰知當我們看到菜單上如此美味的照片，再加上動人的菜名，
我們就完全受不了...馬上就點了這道菜。
而實際上入口的味道也很不錯，有著很濃郁的奶焗味。
只可惜干貝的鮮甜稍嫌少，價格也偏貴了些。


牛肉烏龍麵 NT140

湯喝起來非常清甜，可惜配料是使用牛肉片，稍嫌不足。
但充分吸收湯汁的烏龍麵條十分美味，紮實帶有嚼勁的口感更是絕妙。
屏除配料的部份，這道菜十分對我的胃口。


石燒鮭魚拌飯 NT180

這道菜上桌時，店員會詢問是否需要幫忙翻炒，
但對我們來說，吃拌飯的最大樂趣就在於自己動手亂翻，
所以這當然是交給我們自己處理啦！

送上桌時，鮭魚片都還是生魚片的狀態，
與米飯混翻時，透過石鍋的熱度恰好使鮭魚片形成最適當的熟度，
魚卵也透過翻炒而讓鹹味均勻散佈於整體，
底層的鍋巴更讓人食指大動！
總而言之，這是道會讓人想一嚐再嚐的美味佳餚！
很值得推薦給大家。


總結來說，這三道餐點都具有很不錯的水準，
而日本式的服務態度更讓身為顧客的我們備感尊重，
如果想嚐嚐稍微平價的日式餐點，和民居食屋是一個不錯的選擇。


美味指數 ★★★★☆
價格指數 ★★☆☆☆
服務指數 ★★★★☆
氣氛指數 ★★★☆☆
吃飽指數 ★★★★☆
回鍋指數 ★★★☆☆